Tatlı ve Pasta
Pastacılık ve tatlı sektörü, hem lezzet hem de görsel sunum açısından en yüksek hassasiyeti gerektiren alanlardan biridir. Bir pastanın veya özel bir tatlının değeri, yalnızca içerdiği malzemelerle değil, aynı zamanda kremasının bozulmamış dokusu, ganajının parlaklığı ve genel estetik bütünlüğü ile ölçülür. Bu narin ürünlerin üretim noktasından satış reyonuna veya etkinlik mekanına kusursuz ulaşması, sıradan bir soğuk taşımadan çok daha fazlasını gerektirir.
Frigojet, tatlı ve pasta taşımacılığında uzmanlaşmış lojistik çözümleriyle, ürünlerinizin tıpkı ustasının elinden çıktığı anki gibi taze, lezzetli ve göz alıcı kalmasını taahhüt eder.
Tatlı ve pasta taşımacılığını diğer gıda lojistiğinden ayıran en kritik faktör, mekanik hasara karşı aşırı hassasiyettir. Frigojet bu durumu şu önlemlerle yönetir.
Lezzetin anahtarı, doğru sıcaklıkta yatar. Tatlı ve pastalar, krema, çikolata ve meyve gibi farklı bileşenler içerdiği için belirli bir sıcaklık aralığına sıkı sıkıya bağlı kalınması gerekir.
Çifte Kontrollü Soğutma
Higrometre Kontrolü
Uzun Raf Ömrü Desteği
Frigojet ile Çalışmanın Estetik ve Ticari Getirisi
Tatlı ve pasta ürünlerinizin değerini ve hassasiyetini anlayan bir partner arıyorsanız, Frigojet en güvenilir seçimdir. Ürünlerinizin lezzet yolculuğunu kusursuz bir deneyime dönüştürmek için uzman çözümlerimizle hizmetinizdeyiz.
